食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
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1和面:面粉筛过后加入泡打粉和匀开窝,窝内放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入面粉揉成面团.
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2压面:用酥棍把和好的面团反复来回压至光滑.
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3分件与蒸制:用酥棍把面团压成长方形的面块,再卷成长条状大面条,用利刀切件,上蒸炉大火蒸6-8分钟就熟了,不怕热的可以吃了.
使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷