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诗文
韭菜煎饺和水饺
释义
食材明细
主料
五花肉
400克
辅料
韭菜
300克
配料
酱油
适量
香油
适量
花生油
适量
鸡精
适量
味精
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜水煎饺的做法步骤
1
剁了肉馅,加入2个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,再添加味精、鸡精、白糖、酱油、花生油和香油顺着搅拌,让肉馅起劲,然后放冰箱里腌半个钟。
2
从冰箱里拿出肉馅,把切好的韭菜和虾米一起拌到肉馅里,就可以包上饺子了。
3
拌上韭菜,顺着一个方向搅拌,肉馅拌好。
4
饺子包好了,外型不是很漂亮,但吃货只在乎味道,哈~~
5
先调好一小碗面粉水,煎饺时要用到的。
6
锅烧热后倒少上许油,把饺子一一码好,先煎2分钟,把底煎黄了。
7
把面粉水倒进去
8
盖上锅盖,焖5分钟左右
9
打开锅盖,把饺子一个个都翻个身,让饺子煎透、煎黄、煎漂亮一点-_-!有两个煎糊了,嘿嘿~~
10
煮的就不多说了,刚好三盘。
11
调上一碗浓郁的蒜末香醋,一家三口的简单午餐搞掂了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/3/18 5:41:43