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诗文
浓情浓意玉米炖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
250g
干辣椒
少许
盐
少许
辅料
玉米
250g
葱姜蒜
少许
八角
少许
老抽
少许
鸡精
少许
生抽
少许
桂皮
少许
冰糖
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
浓情浓意玉米炖排骨的做法步骤
1
准备食材:排骨玉米土豆葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖老抽
2
洗净玉米土豆去皮排骨过清水去血水
3
土豆切块玉米切段
4
煮沸热水,放入排骨去掉油沫后捞出
5
放入葱姜老抽糖少许抓匀腌制15分钟
6
锅内热油爆炒葱姜蒜放入排骨炒至边部金黄
7
倒入腌制排骨的剩余调料,清水没过排骨可倒入少许酱油大火煮沸改至小火炖
8
倒入干辣椒桂皮八角冰糖葱段
9
倒入玉米煮15分钟后倒入土豆小火煮10分钟
10
装盘
11
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 午餐 酒席
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更新时间:2026/2/2 6:38:00