食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
浓情浓意玉米炖排骨的做法步骤
-
1准备食材：排骨玉米土豆葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖老抽 -
2洗净玉米土豆去皮排骨过清水去血水
-
3土豆切块玉米切段
-
4煮沸热水，放入排骨去掉油沫后捞出
-
5放入葱姜老抽糖少许抓匀腌制15分钟
-
6锅内热油爆炒葱姜蒜放入排骨炒至边部金黄
-
7倒入腌制排骨的剩余调料，清水没过排骨可倒入少许酱油大火煮沸改至小火炖
-
8倒入干辣椒桂皮八角冰糖葱段
-
9倒入玉米煮15分钟后倒入土豆小火煮10分钟
-
10装盘
-
11成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
酒席