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诗文
昂刺鱼烧豆腐
释义
食材明细
主料
昂刺鱼
四条
豆腐
一块
辅料
料酒
1勺
糖
2勺
盐
1勺
香菜
1根
青椒
1个
豆瓣酱
1勺
红椒
1个
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
昂刺鱼烧豆腐的做法步骤
1
原料:昂刺鱼,豆腐
2
辅料:红椒,青椒,香菜
3
锅中倒油加入香叶,桂皮,八角煸炒出香味。
4
放入昂刺鱼。
5
加入料酒。
6
加入一勺豆瓣酱。
7
加入糖,盐
8
豆腐切块备用。
9
加入水和豆腐。
10
红椒,青椒切块,香菜切段备用。
11
豆腐大概炖40分钟左右。加入青红椒。出锅后撒上香菜即可。
小窍门
桂皮,八角,香叶,可以不放。
炖鱼的时候记得看火,以免烧干
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/15 3:30:48