食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素肠粉的做法步骤
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1肠粉100克 -
2100克肠粉加250克水拌匀
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3土豆煮熟
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4土豆煮熟压成泥
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5黄瓜洗净刨成丝
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6烤盘抹一层薄油
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7烤盘中倒入拌匀的肠粉溶液，把烤盘底铺满就行了
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8上蒸锅蒸1-2分钟
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9把煮熟的肠粉轻轻揭下来
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10在肠粉皮上放入土豆泥和黄瓜丝
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11卷起来
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12切成段
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13淋上调味汁，完成
小窍门
蒸肠粉时等蒸锅里的水开了再把烤盘放进去
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
粤菜