“煸炒四季豆，是一道极其磨人性子人的菜。通过不停的翻炒，使四季豆的水份挥发，才能达到最佳口感。天气炎热时，不知你守在锅灶前热不热，不如试试这台九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9，让你远离厨房油烟，只要把所用食材扔进锅里，几分钟就ＯＫ的一道超级下饭菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸四季豆的做法步骤
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1准备食材。 -
2肉馅加1/2大勺（约5克）料酒，1/2大勺生抽调匀略腌制。
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3肉馅加1/2大勺（约5克）料酒，1/2大勺生抽调匀略腌制。
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4在九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9中加入4大勺（约40克）油。
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5加入蒜片，干辣椒段。
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6再放入四季豆和肉馅。
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7再放入四季豆和肉馅。
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8加入1小勺（1克）鸡精。
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9加入两小勺（2克）盐。
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10选择选择鲜蔬类，干煸四季豆，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。
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11五分半钟，程序结束。这时的四季豆已经熟透了。但我喜欢火侯更大一点的，所以选择补炊。
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12补炊三分钟后，有点过头了，不过口感正是我喜欢的。（下次要记得常观察锅内状态）
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13美美的享用吧！
小窍门
我用的是机器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。
所属分类：
热菜
中式宴请