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诗文
双皮奶
释义
“自制甜品,冰镇食用口感更佳!”
食材明细
主料
牛奶
500g
鸡蛋
3个
辅料
白糖
适量
红豆
适量
芒果
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双皮奶的做法步骤
1
牛奶加热,倒入杯中,放凉备用
2
打3个鸡蛋,将蛋黄分离,蛋清中加入适量白糖,搅匀
3
将杯中牛奶倒入蛋清中,留奶皮,搅拌均匀后再将蛋奶混合物倒回杯中,加保鲜膜,上蒸锅隔水加热
4
蒸锅大火蒸15分钟后,关火闷两分钟
5
出锅后放凉,加入自己喜欢的蜜豆、水果等
小窍门
如果辅料加蜜豆建议少加糖
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/2 1:47:30