食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑麦面包的做法步骤
-
1把高筋面粉，黑麦粉，奶粉，白糖，盐，酵母，水倒入面包机里。 -
2先将面揉成团。
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3加入黄油和糖蜜，继续揉面团。
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4面团拉出薄膜。
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5放入盆中发酵。
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6发酵至两倍大。
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7取出面团，排出空气后滚圆静置15分钟。
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8取出面团按扁。
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9卷起面团。
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10整形成橄榄形。
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11摆入烤盘内，二次发酵后割口，然后喷水。在220度烤15分钟，换成180度烤20分钟。
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12成品图?(?????????)?
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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