“猪腰又叫猪肾，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒爆腰花的做法步骤
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1准备做菜所需的食材 -
2将猪腰丛中间平刀对切分开 -
3去除猪腰子中间的白筋 -
4将猪腰子改花刀成腰花 -
5锅中加入清水烧开，腰花绰水捞出备用 -
6青线椒切块，生姜切片 -
7锅中倒入适量的食用油加热，放入生姜炒香加加入青红椒 -
8加入绰好水的腰花翻炒，放适量的生抽和食盐 -
9出锅前加入适量的鸡精提味即可食用
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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