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诗文
家庭版三鲜包
释义
“爱吃素包子的看看了”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
酵母
7g
水
水
250-270g
泡打粉
3g
白糖
5g
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家庭版三鲜包的做法步骤
1
将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。
2
鹌鹑蛋煮熟剥壳,红萝卜木耳用开水烫一下,捞起来拌料,放入盐,鸡精,十三香,香油,香葱,拌匀
3
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
4
蒸好关火闷3分钟的,避免热胀冷缩,包子塌陷
5
干净好吃的包子做好了.
小窍门
冬天气温低,没开空调的朋友可以放热水里发酵,温度不宜过高,会导致酵母无效.
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子
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go-ahead
go-ahead
go ahead and do
go ahead of
goal
goal area
goalie
goalkeeper
goalkeeping
goal kick
goalless
goal line
go all out
go all out to do
go all the way
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更新时间:2026/5/13 7:47:30