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诗文 五花肉蚕豆炒夜开花
释义
五花肉蚕豆炒夜开花的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 600克
  • 夜开花 255克
  • 五花肉 80克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤

  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：1
    1
    材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：2
    2
    将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：3
    3
    将夜开花去皮清洗一下。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：4
    4
    放在案板上切开，待用。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：6
    6
    加适量的生抽。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：8
    8
    随后，合入切好的夜开花翻炒一下。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：9
    9
    接着，加入一些清水。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：10
    10
    煮开，煮至夜开花断生熟软。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：11
    11
    然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：12
    12
    最后，加适量的盐。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：13
    13
    加适量的鸡精。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：14
    14
    调味炒匀，即成。
  • 五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  
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更新时间：2026/1/13 15:13:01