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诗文
大虾抱蛋饺
释义
“闺女晚上在抖音看到这个菜,发给我。今儿一早给闺女做。”
食材明细
主料
面粉
适量
大虾
适量
鸡蛋
适量
猪肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大虾抱蛋饺的做法步骤
1
主要原料。
2
面粉加适量水,和成面团,醒面20分钟。
3
猪肉馅加葱姜,蚝油,香油,酱油,生抽调好馅料。
4
大虾去皮,开背,去除虾线。留着虾尾。
5
醒好的面,做剂子擀皮备用。
6
饺子皮放手里,放猪肉馅,放大虾包成饺子形状。
7
电饼铛刷油,放大虾饺子,淋适量水盖盖子,将虾饺煎熟。
8
鸡蛋打散加少许盐,淋在虾饺周围,撒芝麻,煎熟鸡蛋即可。
9
大虾抱蛋饺。(做这个饺子尽量用大一点的虾效果比较好)。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 热菜
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更新时间:2025/6/3 20:02:16