“一般过年家家都会提前做很多豆腐。一些煎金黄。一会油炸。还有白豆腐打汤。我的奶奶喜欢大蒜来炒豆腐。今天我也做一份。没她的好吃。也许是因为我的没有放辣椒吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗豆腐的做法步骤
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1豆腐洗干净。我把它放冰箱冷藏了一晚上。这样方便煎。 -
2然后切成豆腐丁。 -
3起锅放油。烧热。 -
4下入豆腐煎好。 -
5像这个就可以。不用每一面都煎黄。 -
6先打出来。 -
7锅中放油下入肉末翻炒。加老抽。 -
8然后下入蒜苗翻炒。加盐。 -
9然后下入豆腐翻炒。加老抽。 -
10翻炒到，水份变成油就可以了。喜欢吃辣的可以放些辣椒爆炒后再放蒜苗炒。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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