食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜大肉饺子的做法步骤
-
1肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。 -
2将饺子馅盛入盘中。 -
3面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。 -
4取一款部分面团搓长，切成剂子。 -
5将剂子立起在按扁。 -
6擀成饺子皮。 -
7上馅。 -
8挤成饺子。 -
9全部包好。 -
10饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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饺子
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