“把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔，再加到西米里，这样做出来就完美了，细腻丝滑，入口即化。喜欢甜一点的可以加糖，芒果一个刚好半斤”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶芒果西米露的做法步骤
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1准备好食材和份量。 -
2用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米，一开始要搅拌一下，防止糊底，再次煮开后，盖上锅盖中火煮15分钟。
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3煮西米的时候，把芒果对半切开，在带芒果皮的果肉上划格子，用小刀把芒果肉切下来。
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4西米煮到中间有小白点，继续煮完设定的时间，关火焖10分钟没有白点，西米煮好了。
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5把牛奶倒入无线果汁杯里，加入适量的芒果肉，芒果肉不要全部放完，留一些后面放甜品碗里。
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6打成细腻的芒果奶昔。
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7西米煮好以后，过凉水泡一下，用滤网过滤掉有些粘手的的水份。
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8把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。
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9把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。
小窍门
用不完的西米盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
饮品