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诗文
白菜炖鲫鱼
释义
“把鲫鱼炖出白汤,加点白菜,汤鲜菜美味。”
食材明细
主料
鲫鱼
两条
白菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
一棵
辅料
植物油
适量
醋
一勺
盐
适量
清淡 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜炖鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼去鱼鳃鱼内脏,清洗干净。
2
葱姜蒜切片。
3
香菜洗净切小段。
4
锅中放入适量植物油,放入鲫鱼,小火煎一会儿,这样容易出白汤。
5
放入葱姜蒜爆香。
6
加入一勺醋。
7
加入适量温水,加入适量盐。
8
白菜叶撕小片,白菜邦切小块。
9
大火烧开几分钟后放入白菜。
10
大火烧开,白菜变软关火。
11
盛出撒上香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 12:33:13