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诗文 韭菜烀饼
释义
韭菜烀饼的做法

食材明细

主料
  • 玉米面 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜烀饼的做法步骤

  • 韭菜烀饼的做法步骤：1
    1
    玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：2
    2
    均匀的铺在饼铛里。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：3
    3
    手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：4
    4
    韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：5
    5
    将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：6
    6
    用木铲把馅压一压。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：7
    7
    电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的盖，以免把馅粘在上盖上，盖一个普通锅盖。10-15分钟左右。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：8
    8
    这时饼底加热后已经翘起来了。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：9
    9
    铲起底部已经焦黄了。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：10
    10
    用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
  • 韭菜烀饼的做法步骤：11
    11
    取出的韭菜烀饼，切成三角块。
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更新时间：2025/12/23 0:14:59