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诗文
韭菜烀饼
释义
食材明细
主料
玉米面
适量
韭菜
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韭菜烀饼的做法步骤
1
玉米面200克,少许凉水混入玉米面,用手攥一下玉米面不散为宜,水千万不能多。
2
均匀的铺在饼铛里。
3
手用力压实,铺平,不能太厚,厚度大概0.5cm最佳。
4
韭菜馅;鸡蛋;适量盐;味精;香油。
5
将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
6
用木铲把馅压一压。
7
电饼铛只开下火档,不要盖电饼铛的盖,以免把馅粘在上盖上,盖一个普通锅盖。10-15分钟左右。
8
这时饼底加热后已经翘起来了。
9
铲起底部已经焦黄了。
10
用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
11
取出的韭菜烀饼,切成三角块。
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更新时间:2025/10/1 13:16:13