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诗文 芹菜莲藕汤饺
释义
芹菜莲藕汤饺的做法
“南方人吃饺子,不是吃煎的就是吃带汤的。现在天冷静,我都会包上一份饺子,然后赶时间或是想吃的时候,做一份汤饺子,这样子吃后整个人都暖暖的。一次性包个一斤的饺子皮量,也可以让我吃上三餐呢。送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。”

食材明细

主料
  • 芹菜 800克
  • 莲藕 700克
  • 肉末 400克
  • 豆干 150克
  • 饺子皮 500克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 紫菜 适量
  • 榨菜 适量
  • 香葱 适量
  • 细盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芹菜莲藕汤饺的做法步骤

  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:1
    1
    备好如图所用材料。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:2
    2
    将芹菜焯制后改刀备用。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:3
    3
    将所芹菜,莲藕,肉末都改刀备用,再煎好鸡蛋加入。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:4
    4
    按个人口感加入调味料。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:5
    5
    调配好后备用。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:6
    6
    将馅料包制在饺子皮里。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:7
    7
    锅里加水煮开,将包好的饺子下锅。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:8
    8
    按个人喜好调配好汤底。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:9
    9
    饺子煮至浮起,即可关火。
  • 芹菜莲藕汤饺的做法步骤:10
    10
    将饺子连同汤一并打至在调好的汤底里即可。

小窍门

按上面的食材配料,所用的馅料还有多一部份下来,多下来的馅料可以另外炒制起来,配粥是极好的。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/8 16:03:13