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诗文 烤羊排(烤箱版)
释义
烤羊排(烤箱版)的做法
“不让我出去吃烧烤,自己在家烤羊排”

食材明细

主料
  • 小羊排 1扇
辅料
  • 烧烤料 1份
  • 生抽 2匙
  • 花椒 5g
  • 蚝油 2匙
  • 八角 2块
  • 鸡精 1匙.
  • 高度白酒 1勺
  • 蜂蜜 适量
  • 生姜 1块
  • 白糖 1匙
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

烤羊排的做法步骤

  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    羊排用水泡2个小时
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    泡好的羊排入高压锅,加:姜,八角,花椒,高度白酒。高压锅上气后,压15分钟
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    羊排捞出,晾凉备用
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    蚝油,生抽,白糖,鸡精调好至刷在羊排上,腌制20分钟
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    烤箱200度预热5分钟后放入羊排,烤7分钟
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:6
    6
    羊排翻面入烤箱,5分钟
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:7
    7
    羊排按骨的方向切分,刷蜂蜜后,撒烧烤料,入烤箱8分钟
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:8
    8
    外焦里嫩,轻松脱骨

小窍门

烧烤调料:熟花生碎、芝麻、孜然、味精,盐
使用的厨具:高压锅、电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   晋菜  
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更新时间:2024/10/19 19:26:50