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诗文
烤羊排(烤箱版)
释义
“不让我出去吃烧烤,自己在家烤羊排”
食材明细
主料
小羊排
1扇
辅料
烧烤料
1份
生抽
2匙
花椒
5g
蚝油
2匙
八角
2块
鸡精
1匙.
高度白酒
1勺
蜂蜜
适量
生姜
1块
白糖
1匙
原味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
烤羊排的做法步骤
1
羊排用水泡2个小时
2
泡好的羊排入高压锅,加:姜,八角,花椒,高度白酒。高压锅上气后,压15分钟
3
羊排捞出,晾凉备用
4
蚝油,生抽,白糖,鸡精调好至刷在羊排上,腌制20分钟
5
烤箱200度预热5分钟后放入羊排,烤7分钟
6
羊排翻面入烤箱,5分钟
7
羊排按骨的方向切分,刷蜂蜜后,撒烧烤料,入烤箱8分钟
8
外焦里嫩,轻松脱骨
小窍门
烧烤调料:熟花生碎、芝麻、孜然、味精,盐
使用的厨具:高压锅、电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 晋菜
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更新时间:2025/12/2 17:31:40