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诗文
自制萨其马
释义
“一直想给女儿做,却总是失败,功夫不负有心人,终于成功啦!”
食材明细
主料
中筋面粉
150g
鸡蛋
2个
辅料
糖
90g
油
适量
泡打粉
1g
玉米淀粉
少许
盐
1g
麦芽糖
90g
水
40g
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制萨其马的做法步骤
1
面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面
2
.活好的面团擀成薄片切成面条,如果太粘可以撒些玉米淀粉
3
油烧热火不能太急下入面条,炸的时候把多余的面粉筛掉,面条浮起过一会儿捞出沥干
4
熬糖,糖熬到能拔丝的状态下入面条拌匀,倒进抹好油的盘子里用勺子压实,待凉透后切块。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 糕点 小吃
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更新时间:2024/10/19 16:31:30