“非常美味的一款面包，很适合“中国胃”哈……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根面包的做法步骤
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1将原料A全部混合，放入面包机，揉20分钟至光滑有弹性，加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。 -
2基础发酵至2-2.5倍大。 -
3分割成七等份，松弛10分钟。 -
4什锦蔬菜焯一下水。 -
5将面团擀成椭圆形。 -
6放上一片培根，撒上什锦蔬菜粒。 -
7再放奶酪丝（我直接就放了一片切达奶酪薄片），再挤些沙拉酱，然后进行第二次发酵约30分钟。 -
8二次发酵好后，烤箱180度预热10分钟，之后将面团放入烘烤约18分钟，烤好后即刻出炉冷却。