“之前很少炒四季豆，掰成段儿特别难熟，又不易入味。自从有次在饭馆吃了这道菜，吸引我的地方就是四季豆也可以切丝来炒，简单又入味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炒四季豆的做法步骤
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1清洗食材待用。 -
2大葱切丝、姜切丝、指天椒切丝。 -
3四季豆切斜丝待用。 -
4起火添加食用油，油温7成冒烟。 -
5放入大葱丝、姜丝、指天椒丝爆香。 -
6倒入四季豆丝翻炒至5成熟，添加调料：生抽、鸡精、盐，炒7成熟出锅。 -
7成熟图
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜