网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常版麻辣香锅
释义
家常版麻辣香锅的做法

食材明细

主料
  • 15只
  • 土豆 1个
  • 半截
  • 西兰花 1个
  • 炸豆腐 3片
辅料
  • 麻辣香锅调料 1包
  • 蒜末 适量
  • 姜片 少许
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常版麻辣香锅的做法步骤

  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    准备材料,藕去皮洗净切片,西兰花洗净切小块。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    土豆去皮,切片,虾洗净去虾须,用牙签将虾肠挑出来。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    将炸豆腐改刀成小块。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    起油锅,将土豆炸一下。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    再分别将藕和虾也炸一下。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    锅中加水烧开,西兰花入水汆烫至断生。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    另起锅,放入稍多一些油,炒香姜片和蒜末,倒入麻辣香锅酱料翻炒出香味。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    将炸好的土豆,藕,虾,豆腐放入锅中翻炒均匀,最后放入西兰花略炒。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤:9
    9
    关火起锅,撒上熟的白芝麻即可。

小窍门

1.买的现成的调料包要省事一些,自己配料的话需要:郫县豆瓣酱,八角,干辣椒,花椒,小茴香,草果,桂皮,孜然,香叶。
2.炸配菜的时候要先炸蔬菜再炸虾,这样不容易串味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 19:04:19