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诗文	辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 青尖椒 2个 瘦肉 适量 辅料 生抽 适量 白糖 1勺 料酒 2勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 青椒洗净。 2 五花肉切片，用盐，淀粉，料酒腌制10分钟。 3 青椒切片。 4 葱姜蒜切碎。 5 炼葱姜蒜油。 6 锅中留油炒肉片至变色。 7 炒辣椒至断生。 8 然后放入炒好的肉片，调入生抽，料酒，糖，最后勾芡即可。 9 装盘，点碎米椒即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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