诗文 | 芝麻花生糖 |
释义 |
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食材明细
芝麻花生糖的做法步骤
小窍门
做花生芝麻糖的关键是熬煮糖浆,时间短了花生糖吃起来粘牙;时间长了要焦。边熬边将糖浆冷却实验。
花生糖炒作时动作要快,盛出来后马上在模具内按压成型。 制作时防止烫手,花生和芝麻的比例可根据自己喜好调整。也可全用花生或芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
烘焙
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