食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干锅白菜的做法步骤
-
1准备食材 -
2白菜洗净，菜叶和菜梗分开 -
3姜蒜切片，杭椒，小米辣切圈，五花肉切片备用 -
4起油锅倒入适量底油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用 -
5下五花肉煸炒至吐油，加入两茶匙料酒 -
6加入辣椒圈和姜蒜爆香 -
7加入白菜梗炒至变软 -
8倒入菜叶翻炒均匀 -
9加入一茶匙蚝油，两茶匙生抽，四分之一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味 -
10大火翻炒均匀即可出锅 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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