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诗文	麻辣拌茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2条 辅料 辣椒油 适量 蒜蓉 适量 盐 适量 生抽 1勺 麻辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣拌茄子的做法步骤 1 准备材料。茄子两条。 2 茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。 3 蒜头切碎，香菜切段。 4 蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。 5 烧一些热油，倒入调料里。 6 再加入一些油泼辣子，拌匀。 7 把调料淋在蒸熟的茄子上。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。