“非常好吃的一款小饼干，加入柠檬的味道很清新，酸酸甜甜非常好吃。我家小朋友很喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
柠檬曲奇的做法步骤
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1黄油融化后用打蛋器打至发白。 -
2柠檬用盐搓洗干净后擦干水分。挤出汁，取一点柠檬皮切碎。
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3分次加入白糖，用刮刀拌匀后，用打蛋器打匀。
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4分次加入蛋液用打蛋器打均匀，每次加入蛋液时都用打至均匀，和黄油充分融合再加入下一次，分3次加入。
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5打至蓬松发白。
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6加入柠檬汁和柠檬皮屑拌均匀。
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7筛入低粉切拌至没有干粉状。
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8装入裱花袋。
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9绕圈挤出形。
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10烤箱预热，上下火170°烤17分钟，再焖5分钟取出晾凉。
小窍门
1、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整；
2、可以挤出自己喜欢的别的形状；
3、不喜欢加入柠檬皮屑的可以不加。
2、可以挤出自己喜欢的别的形状；
3、不喜欢加入柠檬皮屑的可以不加。
使用的厨具：电烤箱
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