网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
面粉
80克
鸡蛋
四颗
辅料
玉米油
50克
牛奶
60克
白砂糖
70克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄、白砂糖(30克)、玉米油、牛奶放一起搅拌均匀。
2
放入低筋面粉(过筛)。
3
搅拌均匀备用。
4
蛋白打出泡沫放入白砂糖(白砂糖分三次放入)。
5
第三次打出花纹(如上图)。
6
取三分之一蛋白(蛋白分三次放入)放入蛋黄糊里上下搅拌均匀。
7
第三次加入蛋白。
8
上下搅拌均匀。
9
模具刷油放入面糊,上下震动排气。烤箱预热好上下火150度烤45分钟。
10
晾凉,脱模。
11
松软的戚风就做好了!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
高粮馒头
黄金锤
肉末粉条
茄酱小黄鱼
黑芝麻黑米粥
葡萄干吐司砖~吐司片
尖椒猪肉卤·过水面条
蔬菜水果沙拉
凉拌苦菊
红枣戚风蛋糕~枣糕
花式凉皮
牛腱筋
凉拌猪膀肉
红烧肉
巧克力可可戚风
香煎黄鲫鱼
酱汁炖猪蹄
挤挤青蛙面包
马兰头猪骨汤
小炒腊牛肉
苹果凤梨酥
自制麦片脆饼
野葱鹅蛋煎饼
蒸荠菜
虎皮鹌鹑蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 23:38:22