食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐料酒。 -
2抓匀腌制十分钟。 -
3锅中热油下入带鱼。 -
4炸制金黄色捞出。 -
5锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。 -
6下入带鱼。 -
7加盐，生抽，老抽。 -
8加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。 -
9大火收汁。 -
10出锅装盘撒香菜完成。
使用的厨具：炒锅
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