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诗文 红烧带鱼
释义
红烧带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐料酒。
  • 红烧带鱼的做法步骤：2
    2
    抓匀腌制十分钟。
  • 红烧带鱼的做法步骤：3
    3
    锅中热油下入带鱼。
  • 红烧带鱼的做法步骤：4
    4
    炸制金黄色捞出。
  • 红烧带鱼的做法步骤：5
    5
    锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。
  • 红烧带鱼的做法步骤：6
    6
    下入带鱼。
  • 红烧带鱼的做法步骤：7
    7
    加盐，生抽，老抽。
  • 红烧带鱼的做法步骤：8
    8
    加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。
  • 红烧带鱼的做法步骤：9
    9
    大火收汁。
  • 红烧带鱼的做法步骤：10
    10
    出锅装盘撒香菜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/22 17:58:46