“创意来自于陕西特产：肉夹馍。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜馒头夹红油猪耳的做法步骤
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1卤猪耳切片，放入拌料盆中，然后将白芹菜，小葱节，蒜泥，都倒入拌料盆中。 -
2调料碗中加入辣子红油，豆豉，白糖，醋，鲜味酱油，青花椒面，调匀。 -
3把调制好的佐料全部倒入拌料盆里搅拌均匀，最后倒入油酥花生，芝麻香油，微微拌一下即可装盘。 -
4馒头中间掏空，把猪耳放进去夹着吃，非常可口，适合懒人和初级学厨者。
小窍门
内行应该从佐料就看出来了，这就是成都夫妻肺片的调料配方，等空了我把红油调制方法发出来。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食