食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
新蜜汁肉夹馍的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。 -
3把面揉成面团放放置10分钟。 -
4猪肉切成片（可以用五花肉）。 -
5肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。 -
6把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。 -
7把面团搓成圆柱形。 -
8把面擀开成长条。 -
9向内卷起。 -
10立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。 -
11锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。 -
12把肉放到锅中煎熟。 -
13煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。
小窍门
用五花肉做更好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
西北菜
饼
西北小吃
快餐
陕西菜
- 红烧肉
- 黑白配
- 蒜香带鱼
- 辣炒鸡肝
- 自创排骨煲仔饭
- 格兰诺拉酸奶挞
- 卤猪蹄（用炒糖色上色）
- 香酥葱油饼
- 自制鸡米花
- 红烧肉土豆
- 羊肉煮萝卜
- 松花鸡腿
- 炒面
- 三色果酱山药
- 酥炸杏鲍菇
- 酸菜牛肉炒饭
- 麻辣鸡爪
- 百丝而不得其卷：银丝花卷
- 夹沙肉&甜烧白
- 果味山药
- 拼盘一一掩耳盗铃
- 玫瑰煎饺
- 南瓜饼
- 盱眙小龙虾
- 牛肉酱拌面
- sod land
- So do
- sod off
- sodo i
- so early
- So empty
- sofa bed
- so far
- so far as
- so far so good
- sofa table
- so follow way
- soft boiled
- soft boiled eggs
- soft c words
- 袁行南中丞八十赐寿（清末近现代初·陈曾寿）
- 袁起岩会饮湖上出示古刻酒罢各携桂花以归因（宋·陈傅良）
- 袁起岩侍郎采予无尽意诗语以一段奇为净相别（宋·许及之）
- 袁通判挽词（宋·楼钥）
- 袁都官同前韵赋二诗一章问易边赋唐律二章索（宋·魏了翁）
- 袁长官女诗 其一（唐·不详）
- 袁长官女诗 其二（唐·不详）
- 袁随园（近现代·周作人）
- 袁高给事（宋·石介）
- 袁鲁望考功奏最不上与舍弟留饮白下赋此促之（明·王世贞）
- 袁鲁望见过分韵四首 新岁为甲子（明·王世贞）
- 袁黄岩寄雁荡图及新诗见示颇怀壮游之感（明·王世贞）
- 袁黄州履善过访（明·王世贞）
- 袅娜（唐·韩偓）
- 袅袅旌𣄛夹日来天南风净彩云开燕人马上过（明·黄廷用）
- 会计核算基本技术综合实训(全国高等会计职业教育系列规划教材)
- 婴幼儿断奶营养餐专家指导(升级版)
- 婴幼儿智力开发专家指导(升级版)
- 怀孕必读(升级版)
- 决定版妊娠分娩育儿/之宝贝书系
- 婴幼儿科学喂养专家指导(升级版)
- 育儿必读
- 轻松分娩专家指导(升级版)
- 怀孕分娩育儿专家指导(升级版)
- 怀孕280天专家指导(升级版)
- 胎教优生专家指导(升级版)
- 一夕一夏(4)
- CG骑士团(附光盘Ⅱ)
- 黑猫革命
- 黑兔子白兔子(Ⅱ)