食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋炒肠粉的做法步骤
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1肠粉专用粉和清水搅拌均匀，每次舀一勺到蒸盘中，大火蒸一分半钟，起大泡后关火，用刮刀刮到盘中。 -
2一共做了这么多肠粉。
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3锅预热，放油，鸡蛋打散炒好后盛出，再放油，小火，放入番茄片，炒软。再放盐，再倒入鸡蛋，拌匀。
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4肠粉切成一段一段。
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5倒入番茄鸡蛋中，翻炒二分钟，加生抽，再炒匀。
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6关火。
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7盛出。还是很受老人小孩喜欢的。
使用的厨具：炒锅
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小吃