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诗文
五彩炒饭
释义
“五彩纷呈的炒米饭,诱惑满满。”
食材明细
主料
剩米饭
1碗
辅料
广式香肠
1根
胡萝卜
少许
蒜苔
少许
小米椒
2个
调料
盐
适量
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五彩炒饭的做法步骤
1
胡萝卜、蒜苔、香肠、小米椒都切成小丁。
2
炒锅放油烧热,放入香肠略加翻炒出油。
3
放入胡萝卜丁?一?蒜苔丁和小米椒。
4
翻炒至断生,放少许盐和蚝油调味。
5
放入剩米饭,小火翻炒。
6
将米饭打散,使其充分入味。
7
成品。
小窍门
1.所有配菜全部切成小丁。
2.米饭要打散,不能有结块现象,这一点很重要。粒粒分明,晶莹剔透。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2026/2/21 11:42:16