“晚饭做多了，剩下的米饭怎么做才好吃？来试试简单的家常懒人炒饭吧，万物都能炒，想吃啥炒啥，制作特简单，试过一次保你爱上炒饭，美味又省事。注：太软的不适合炒饭，我用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))！”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常懒人炒饭的做法步骤
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1我们提前先把冷冻虾仁适量解冻，加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量1小勺，搅拌均匀，腌制一会入味备用。 -
2午餐肉适量切成小丁备用。
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3鸡蛋两个，把蛋清单独取出备用。
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4蛋黄加入隔夜饭里面，搅拌到让蛋黄液均匀的裹在米粒上，放一边备用。
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5锅里放一点油，放入蛋清炒熟后捞出。
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6接着把虾仁和午餐肉依次放进去，把虾仁炒熟后全部捞出。
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7锅用厨房纸稍微擦干净一点，放一点油，放入隔夜饭，炒至米饭有点干，颗粒分明即可。
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8加入炒好的蛋白、虾仁、午餐肉。
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9再加炒饭王粉一勺，慢慢翻炒均匀即可。如果不喜欢这种调味料，可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺（另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺）翻炒均匀即可。
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10最后撒一点葱花，翻炒均匀即可。
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11家常懒人炒饭，完成O(∩_∩)O
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12制作特简单、快来来试试吧，万物都能炒、想吃啥炒啥。
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13颗粒分明、美味又省事，试过一次保你爱上。
小窍门
1、如果不喜欢这种调味料，在调味的时候，可以加入糖1小勺、鸡精1小勺、生抽酱油1小勺、蚝油1小勺，翻炒均匀即可。
2、配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等
3、隔夜饭饭最好用硬一点的，这样成品才能粒粒分明，太软的不适合炒饭，我第一次用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的！
2、配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等
3、隔夜饭饭最好用硬一点的，这样成品才能粒粒分明，太软的不适合炒饭，我第一次用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食