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诗文
蒜苔炒鸡蛋
释义
“简单美味的快手菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
蒜苔
200g
调料
盐
少许
味极鲜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1
蒜苔择洗干净,切寸段。
2
两枚鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀。
3
炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,煎好盛出备用。
4
锅中再放少许油烧热。
5
放入蒜苔,翻炒至断生,放少许味极鲜酱油。
6
放少许盐。
7
放入煎好的鸡蛋。
8
翻炒均匀即可。
9
成品。
小窍门
1.煎蛋的油要多一点,鸡蛋才蓬松柔软。
2.蒜苔炒至断生后,放味极鲜和盐调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/31 13:45:09