“这是一道网红菜传统的酱肉丝配豆腐皮裹的各种蔬菜。_好吃又好看。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱肉丝的做法步骤
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1只认识加少许胡椒粉。淀粉。料酒。抓匀腌制15分钟。可以放少许蚝油在加调和油。会使肉变得更嫩。 -
2把黄瓜和胡萝卜切成丝用盐腌一下。放少许的盐。然后挤干净水分，平铺在豆腐皮上。豆腐皮要用温开水清洗一下。 -
3把它裹紧裹的越紧越好。然后切斜刀我这个中午由于第一次做就裹得不是太紧。效果不是太好。切的时候要干脆利落一刀切断 -
4切好的豆腐皮。摆盘。 -
5甜辣酱和辣椒酱。蚝油少许调和油均匀调成一碗酱汁。 -
6锅里放调合油，放入肉丝滑炒。炒一分钟。 -
7放入调好的酱汁。再炒一分钟，锅边淋少许生抽。放入葱白。 -
8装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐