“肉菜一锅端，美味少不了啊。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊味合蒸焖豆腐的做法步骤
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1斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片，下锅煎至两面金黄取出备用。 -
2起锅烧油，加入姜、蒜片爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮沸。
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3取砂锅，豆腐摆在底部，依次加入金针菇、腊肉、腊肠，倒入煮好的酱汁。
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4砂锅上火煮，煮熟撒上葱花，腊味合蒸焖豆腐就做好了。
小窍门
腊肉和腊肠都很咸，盐可以不用放。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜