食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤煮肝尖的做法步骤
-
1新鲜猪肝用清水泡洗半小时 -
2下锅汆烫去血水 -
3另烧一锅开水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等，下入汆烫好的肝尖煮一小时，加盐和酱油。 -
4拿出凉凉后切片食用。也可以调上酸辣汁蘸食
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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