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诗文 蒜茸蒸鲍鱼仔
释义
蒜茸蒸鲍鱼仔的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 5只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 彩椒 适量
  • 适量
配料
  • 耗油 15g
  • 酱油 10g
  • 5g
  • 15g
  • 15g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:1
    1
    菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的,鲍鱼买回来后洗净
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:2
    2
    切十字花刀便于成熟、入味,先切竖的几刀
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:3
    3
    再切横的几刀
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:4
    4
    放进碟子里放少许酒腌制几分钟
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:5
    5
    姜两片、蒜头约10瓣,剁碎,鲍鱼多的话可以适当放多一些
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:6
    6
    锅内放少许油
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:7
    7
    放蒜茸和姜茸一起小火爆香
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:8
    8
    放入耗油、酱油、糖调味
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:9
    9
    放到鲍鱼上面
  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤:10
    10
    再配些葱和彩椒粒,水开后放入蒸锅内蒸5分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面条   家常菜   私房菜   海鲜   午餐  
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更新时间:2025/3/16 11:37:36