“西柚与鱿鱼的偶然邂逅。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西柚酱香鱿鱼卷的做法步骤
-
1洋葱切片备用，鱿鱼清洗干净后，将鱿鱼身上的深色膜去掉。直接用手撕去也可以。 -
2将鱿鱼身反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3mm左右间隔的条，力度要适中，不要切断。 -
3姜蒜切片，干辣椒，朝天椒切圈儿备用。 -
4水烧开后，将鱿鱼放入汆烫，打卷即可捞出来，过滤掉水。 -
5将适量老抽，生抽，孜然粉，料酒，五香粉，蚝油，盐，鸡精放入搅拌均匀。腌制5分钟。 -
6挤少许柠檬汁放入鱿鱼中，可以去腥味。 -
7平底锅放入适量花生油，放入备用的食材，洋葱爆炒鱿鱼，加入适量的郫县豆瓣酱翻炒，西柚切块装盘点缀。
小窍门
加人少许柠檬汁去腥味。爆炒的火候要掌握好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 红椒炒黑猪梅花肉
- 小笼包
- 黄瓜木耳拌腐竹
- 南瓜发糕
- 土豆片炒长豆角
- 盐水毛豆
- 香辣鸡翅鸡爪
- 筋头巴脑炒茭白
- 白玉菇黄瓜炒蛋
- 麻辣鱼块
- 青椒白玉菇炒鸡蛋
- 高压锅焖猪蹄
- 番茄鸡蛋盖浇面
- 番茄炒鸡蛋
- 麻婆豆腐
- 砂锅焗鸽子
- 方便面炒火腿肠
- 洛神花茶
- 椒丝豆豉炒空心菜
- 炒豇豆
- 圆白菜炒辣椒
- 菠萝古老肉
- 臊子面
- 鹰嘴豆米饭
- 咸菜笋干猪肉煲
- 知地什么什么的成语
- 知地知天
- 知天什么什么的成语
- 知天知地
- 知奸亦有大罗
- 知奸什么什么的成语
- 知子什么什么的成语
- 知子莫若父
- 知安什么什么的成语
- 知安忘危
- 知小什么什么的成语
- 知小言大
- 知小谋大
- 知尽什么什么的成语
- 知尽能索
- 黄粱祠（明·申佳允）
- 黄精鹿（宋·李之仪）
- 黄精（宋·许及之）
- 黄精（宋·谢翱）
- 黄精（明·黄衷）
- 黄紫卿观海图张怀白书（清·夏炜如）
- 黄紫菊花图（明·张宁）
- 黄纯玉之再游龙华也予不及再陪怅然次韵（明·陆深）
- 黄经洞（宋·胡融）
- 黄绵袄绝句（宋·何颉之）
- 黄罗𧟌（宋·宋祁）
- 黄罴岭（宋·刘克庄）
- 黄罴岭（宋·范成大）
- 黄羊（明·徐渭）
- 黄美中归自西湖（清·张鸿佑）
- 港珠澳大桥岛隧工程工厂法沉管预制(精)
- 高考录取制度研究/高考制度变革与实践研究
- 孤独的小螃蟹(冰波童话精选注音版)/引读者
- 中国产权区域制度对经济增长影响研究
- 三国演义(优读本)/中国经典故事连环绘本
- 三国演义（精编本）
- 无人村历险/长大我最棒/熊出没之探险日记自然拼音认读图画故事书
- 把农村建设得更像农村(辉山村)/中国乡村建设系列丛书
- 跨文化管理(原书第3版)
- 手指动起来(9m+)/小宝宝大发现
- 中国刺绣经典针法图解(跟着大师学刺绣)(精)/中华手工技艺丛书
- 英格兰英格兰
- 智永真书千字文/书法入门十八法
- 儿童在前我在后(与孩子们一同沉醉于小学品德课堂)
- 昆虫记(全译本)(精)/世界文学名著典藏