“西柚与鱿鱼的偶然邂逅。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西柚酱香鱿鱼卷的做法步骤
-
1洋葱切片备用，鱿鱼清洗干净后，将鱿鱼身上的深色膜去掉。直接用手撕去也可以。 -
2将鱿鱼身反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3mm左右间隔的条，力度要适中，不要切断。 -
3姜蒜切片，干辣椒，朝天椒切圈儿备用。 -
4水烧开后，将鱿鱼放入汆烫，打卷即可捞出来，过滤掉水。 -
5将适量老抽，生抽，孜然粉，料酒，五香粉，蚝油，盐，鸡精放入搅拌均匀。腌制5分钟。 -
6挤少许柠檬汁放入鱿鱼中，可以去腥味。 -
7平底锅放入适量花生油，放入备用的食材，洋葱爆炒鱿鱼，加入适量的郫县豆瓣酱翻炒，西柚切块装盘点缀。
小窍门
加人少许柠檬汁去腥味。爆炒的火候要掌握好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 白粥
- 蒜蓉西兰花
- 小土豆烧排骨
- 培根金枪鱼意面
- 简单做酸奶
- 海参鸡汤（辽参）
- 老黄瓜蘸酱
- 红烧凤爪
- 提高食欲-----盐水毛豆
- 简易版芒果慕斯
- 鲍汁虾仁杏鲍菇
- 金针菇培根卷
- 椰香白豆腐（椰香布丁）
- 三杯鸭
- 番茄炒蛋之升级版
- 补脑佳品---鱼子酱寿司
- 双菇炖老鸭
- 超简单的手擀青菜鸡蛋西红柿面
- 玉米面青菜团子
- 洋葱豆豉酥
- 酥香炸猪扒
- 豆皮什锦卷
- 豉香干炒土豆片
- 干烧偏口鱼
- 黄桃冻芝士
- coffee filter
- coffee grinder
- coffeehouse
- coffee-house
- coffee house
- coffee klatsch
- coffee maker
- coffeemaker
- coffee maker
- coffee mill
- coffee mug
- coffee plantation
- coffee pod
- coffee pot
- coffeepot
- 张器先和诗复用前韵（宋·王十朋）
- 张器先复和诗作五言以寄（宋·王十朋）
- 张因叔尉曹借示赣陈丞择之文编以长句还之（宋·赵蕃）
- 张园同旭庄四丈（清·林旭）
- 张园同高伯宗诸君饯别朱主客子价得山字（明·宗臣）
- 张园呈石遗即效其体（清·林旭）
- 张园杂赋二首（元·钱惟善）
- 张园梅花（清·林旭）
- 张园海棠（宋·陆游）
- 张园观海棠（宋·陆游）
- 张园（宋·赵汝燧）
- 张圣民学士出御书并法帖共阅之（宋·梅尧臣）
- 张圣民席上听张令弹琴（宋·梅尧臣）
- 张圣民席上赋红梅（宋·梅尧臣）
- 张圣行解官入京僚友饯别分韵劝酒得醇字（宋·李之仪）
- 神秘蜥蜴人/火狐狸丛书
- 明天要出大事/火狐狸丛书
- 千万别碰右键/火狐狸丛书
- 365夜故事/小海豚经典宝库
- 坏习惯--纠正孩子学习坏习惯87法
- 经典中国童话/小海豚经典宝库
- 安徒生童话/小海豚经典宝库
- 一千零一夜/小海豚经典宝库
- 拿破仑·希尔成功定律全集
- 格林童话/小海豚经典宝库
- 伊索寓言/小海豚经典宝库
- 年轻人要掌握的处世哲学--一部指导年轻人适应社会的人生指南
- 我的书房
- 好习惯--培养孩子学习好习惯88法
- 麦地里的飞檐--古建筑旅行记/旅人