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诗文	香辣鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 12个 辅料 香炸粉 50克 蒜蓉 50克 辣椒粉 2汤匙 鸡蛋清 2个 微辣 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣鸡翅的做法步骤 1 鸡中翅，先划两刀，然后焯一下水，加入少许生抽，盐，油，蒜蓉，辣椒粉腌制四十分钟， 2 用一合香炸粉加一点温水，鸡蛋清，少许盐，辣椒粉，调成糊状 3 将沾有炸粉糊的鸡翅，用中小火炸至金黄色即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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