“一款家常的炝拌菜肴，可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆干拌花生米的做法步骤
-
1主辅料：花生米、豆干 -
2锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。 -
3放入洗净的花生米。 -
4烧开后，加适量盐，小火煮制20分钟。 -
5关火后，浸泡 -
6将其捞出装盘。 -
7把豆干切丁。 -
8把豆干丁和花生米放在一起。 -
9加适量的麻辣油调味料。 -
10拌匀即可食用。
小窍门
1、麻辣油可以按照自己的口味提前制作。
2、拌制时可以适当的加点盐、味精调味。
2、拌制时可以适当的加点盐、味精调味。
使用的厨具：其它、煮锅
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