“到年底了，我想多分享一些好吃又容易做的美食给大家，不管是老手还是新手都能轻松上手，为过年的年年货做准备吧没有夹心，没有馅料的一款茶点饼干，虽然表面只用砂糖做了点缀，但朴素中带出它的端庄大方，十分香酥”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂糖茶点饼干的做法步骤
-
1准备材料 -
2黄油软化后搅打至光滑 -
3加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀 -
4分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合 -
5然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离 -
6加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态 -
7筛入低粉跟泡打粉 -
8用手揉成面团 -
9擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片 -
10表面刷一层牛奶，撒上些粗糖 -
11送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可 -
12烤至金黄即可出炉 -
13成品欣赏 -
14成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙