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诗文
三文鱼水饺
释义
食材明细
主料
面粉
500克
三文鱼
500克
辅料
木耳
50克
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
胡椒
适量
鸡蛋
1个
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
三文鱼水饺的做法步骤
1
三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。
2
用刀粗粗的剁几下。
3
放生抽、盐、糖、胡椒、料酒提味。
4
木耳提前泡好,洗净切碎。
5
放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。
6
面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。
7
分成小份用擀面杖擀圆,包入馅料。
8
水烧开,下入水饺,激两次冷水至水饺浮起即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:31:35