食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
榆钱窝头的做法步骤
-
1所有原料 -
2大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀 -
3把葱油料倒入榆钱里 -
4倒入面粉 -
5和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。刚开始会比较干，榆钱有粘性，和一会就成团了。 -
6分份，团成球 -
7取一个球用食指在球中按洞，套在手指上 -
8窝头做好了 -
9把窝头放入抹过油的笼篦上，水开放入蒸锅，大火蒸10分钟 -
10榆钱窝头蘸蒜泥（新鲜大蒜加，盐，味精捣蓉，再加少许凉开水，搅拌，放适量香油）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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