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诗文
榆钱窝头
释义
食材明细
主料
榆钱
500克
辅料
面粉
适量
配料
盐
适量
大葱
适量
十三香
适量
香油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
榆钱窝头的做法步骤
1
所有原料
2
大葱切末,加入盐,十三香,香油拌均匀
3
把葱油料倒入榆钱里
4
倒入面粉
5
和成团,和面团不用放水,洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放,不要一次放的太多。刚开始会比较干,榆钱有粘性,和一会就成团了。
6
分份,团成球
7
取一个球用食指在球中按洞,套在手指上
8
窝头做好了
9
把窝头放入抹过油的笼篦上,水开放入蒸锅,大火蒸10分钟
10
榆钱窝头蘸蒜泥(新鲜大蒜加,盐,味精捣蓉,再加少许凉开水,搅拌,放适量香油)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 10:32:35