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诗文 中翅鲍鱼鲜虾煲
释义
中翅鲍鱼鲜虾煲的做法

食材明细

主料
  • 中翅 305克
  • 鲜虾 270克
  • 鲍鱼 10个
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
  • 葱段 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤

  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：1
    1
    食材：中翅（已清洗）、鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鲍鱼、姜片、蒜片、葱段.
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：2
    2
    将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：3
    3
    将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：4
    4
    起锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和中翅翻炒翻炒有些金黄。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：5
    5
    接着，合入鲜虾和鲍鱼，加适量的料酒。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：6
    6
    加适量的酱油。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：7
    7
    加适量的蚝油。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：10
    10
    调味翻炒翻炒。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：11
    11
    然后，将全部的食材移入砂锅里。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：12
    12
    加入适量的清水烧煮开后转中小火煲15分钟。
  • 中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤：13
    13
    最后，搁入葱段即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2026/7/24 9:47:52