食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤
-
1食材：中翅（已清洗）、鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鲍鱼、姜片、蒜片、葱段. -
2将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
-
3将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
-
4起锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和中翅翻炒翻炒有些金黄。
-
5接着，合入鲜虾和鲍鱼，加适量的料酒。
-
6加适量的酱油。
-
7加适量的蚝油。
-
8加适量的盐。
-
9加适量的白糖。
-
10调味翻炒翻炒。
-
11然后，将全部的食材移入砂锅里。
-
12加入适量的清水烧煮开后转中小火煲15分钟。
-
13最后，搁入葱段即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜