食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辫子馒头的做法步骤
-
1把所有材料倒入面包桶中。 -
2用筷子搅拌均匀，启动一个和面程序。 -
3然后取出揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵。 -
4发酵至两倍大。 -
5取出排气分成五等份。 -
6把每一份又平均分成三小份，分别搓成长条状。 -
7像编辫子一样编起来收好两头收口，放在蒸盘上醒发十五分钟。 -
8凉水入锅，水开后蒸十分钟关火，闷两三分钟即可出锅。 -
9和面全部是用的纯牛奶，这样可以增加奶香味，面团又显得更加白，如果不喜欢可以清水代替。 -
10想起小时候扎的麻花辫子啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 豆腐皮拌海带丝
- 雪顶可可奶茶
- 小米锅巴
- 泡椒肉丝面
- 黑巧雪糕
- 家焖杂拌鱼
- 毛豆烧牛肉块
- 鸡蛋素菜面
- 冬瓜海带排骨汤
- 炸多春鱼
- 醉鸡
- 炸花生米
- 茄子馅素包子
- 香菇烧豆腐
- 五香黄金鸡翅
- 咸豆浆
- 火麻油鸡丝面
- 凉拌拍黄瓜
- 鳗鱼青瓜寿司
- 豌豆黄
- 肉粽
- 热干面
- 绿豆海带糖水
- 汤圆蛋挞酥
- 火龙果花炒蛋
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- 往山舍道中作（宋·李觏）
- 往岁在白沙见江上往来祀神者杀猪羊鹅鸭日夕（宋·吕本中）
- 往岁破桶冈宗舜祖世麟老宣慰实来督兵今兹思（明·王守仁）
- 往岁自京口与曾公永宏父同行至下蜀因次前韵（宋·韩驹）
- 往岁西泉子约予同游衡岳而予不果西泉子独游（明·严嵩）
- 往岁过广陵值早春尝作诗云春风十里珠帘捲彷（宋·黄庭坚）
- 往岁郑太夷丈居江南督幕赋枇杷诗绝爱之顷来（清·林旭）
- 往岁阻风江上尝登圌山望海门孙思和逸想楼甚（明·顾清）
- 往岳阳购书，车中作（当代·卢青山）
- 往平冒观府基呈祁石阡（明·周瑛）
- 往平原别高彬（明·孙蕡）
- 往平江黄金洞中学寻杨裕兴，途中书所见（当代·卢青山）
- 往年一士夫劝勿作诗作此以晓之（明·杨爵）
- 往年与关止叔相别甬上止叔见勉学道甚勤且曰（宋·吕本中）
- 往年与刘元忠诸公寻春夜归今兹卧病感而成篇（宋·郑獬）
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