“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。可以降血糖、降血压、护肾，还具有美容减肥的功效，爱美女士不妨多吃点。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海带炖冬瓜的做法步骤
-
1鲜海带 -
2冲洗干净切片 -
3冬瓜去皮切片 -
4葱姜爆锅 -
5倒入冬瓜翻炒 -
6冬瓜炒至变软加入海带 -
7倒入生抽、少许盐，加适量水煮熟即可
小窍门
为了口感好海带事先用高压锅煮过了。
使用的厨具：炒锅
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