“吃腻了“青椒肉丝”的可以看过来，这道菜也是青椒和肉的完美结合。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青椒酿肉的做法步骤
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1准备食材：青椒洗净用剪刀去蒂，肉糜用的二八分的，瘦肉多。 -
2在肉糜里打入一个鸡蛋，再放入生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉拌匀，再加入些许淀粉拌匀。
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3将肉糜塞进青椒里，再用刀切成一段段的备用。
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4刀功不好，只能将就一下了。
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5将蒜切成末放入碗内，加蚝油、生抽、白砂糖和水淀粉搅匀。
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6锅内倒油，将青椒肉末煎至两面金黄。
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7再倒入料汁煮开，大概2分钟后关火。
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8多备一点米饭哦，青椒酿肉超级下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜